Banana ao forno (Diet & Light)

2 (sopa) de frutose, açúcar ou stevia
1 colher (sopa) de margarina light ou óleo de milho
½ colher (sopa) de gengibre em pó
6 bananas maduras


Retirar uma parte da casca da banana, no sentido longitudinal, com cerca de 2,5cm de largura. Arrumar em uma assadeira, com a parte da casca para baixo. Derreter a margarina, juntar a frutose e o gengibre e misturar bem. Separar ligeiramente a casca e pincelar as partes expostas das bananas com a mistura, deixar escorrer um pouco para dentro da casca. Levar ao forno preaquecido a 175o por 15 minutos. Servir em seguida.

Fonte: www.livrodereceitas.com