Pizza de forno (Para sair da rotina)



Ingredientes

Massa:

1 1/3 xícara de água morna

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de cozinha

4 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento para pão

2 dentes de alho triturados e fritos em um pouquinho de óleo

Recheio:

Molho de tomate

Queijo mussarela

Orégano

Modo de Preparo

1. Misture o fermento com a água morna
2. Espere reagir e crescer por uns 10 minutos
3. Misture o restante dos ingredientes
4. Enrole a massa em um plástico e leve à geladeira
5. No dia seguinte abra a massa em 2 pizzas
6. Você poderá usar um pouco mais de farinha para abrir as pizzas
7. Leve à churrasqueira por cerca de 10 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada
8. Vire e coloque em cima (na parte dourada) os ingredientes do recheio
9. Deixe dourar a parte de baixo e derreter o queijo

Informações Adicionais
1. Essa massa fica muito boa e pode ser feita no forno convencional também. Feita na churrasqueira ela fica como pizza de forno a lenha, não fica com gosto de fumaça.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/